Filete de ternera con tallarines y setas de temporada

Ingredientes para 2 personas:

    Un cuarto de plato de:

    • Filete de ternera

    Un cuarto de plato de:

    • Tallarines

    Un cuarto de plato de:

    • Setas variadas de temporada (rebozuelos, trompetas de la muerte, etc.)

    Otros:

    • Ajo
    • Perejil picado

    Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes:

    u:Unidades

    c/s:Cucharada sopera

    c/p:Cucharada de postre

    c/c:Cucharada de café

    Valor nutricional por persona:

    • HC20 g

    20 g de hidratos de carbono corresponden a

    2 sobres de azúcar

    Abreviaciones de los valores nutricionales:

    E:Energia

    P:Proteinas

    F:Fibra

    L:Lípidos

    HC:Hidratos de carbono

    Elaboración:

    1. Hervir la pasta y reservarla.
    2. Saltear las setas con un poco de ajo y perejil picado.
    3. Mezclar la pasta con el salteado de setas.
    4. Hacer el filete de ternera a la plancha y cortarlo en láminas.
    5. Servir el filete encima de la pasta con las setas y decorar con un poco de perejil picado.